Category Développement durable

Mardi 17 décembre, les élèves de 5e7 sont passés de l’observation à la pratique : avec l’aide de trois aînés du quartier et du cuisinier de Santé-Goût-Terroir François Besancenot, ils ont réalisé eux-mêmes un menu entier !
Mousse et houmous de betterave, lasagnes aux courges et tarte aux pommes : le repas fut coloré, savoureux, équilibré, local et de saison.

Merci aux intervenant-e-s et aux agent-e-s du collège qui nous ont prêté le matériel de cuisine, et bravo aux élèves pour la qualité de leur investissement.

Photos Vincent Noclin, ces ateliers sont possibles grâce aux financements du Collège Les Iris, du CCAS de Villeurbanne et de la Métropole de Lyon.

Que fait-on dans un potager en l’hiver ?
Il y a toujours un peu de désherbage à faire, quelques petites salades poussent encore, les carottes et les pommes de terre poussent tranquillement au chaud dans la terre…
Mais il reste du temps pour bricoler !
Les élèves construisent un cinquième bac : vis, perceuses et tire-fonds n’ont plus de secrets pour eux.

Mardi 12 novembre, la Classe Marguerite a accueilli aux Iris un ancien responsable des espaces verts de Villeurbanne, qui nous a présenté à partir de photographies anciennes le maraîchage dans notre quartier au siècle dernier.

Puis nous sommes allés aux jardins ouvriers juste de l’autre côté du canal de Jonage pour visiter des parcelles avec leurs propriétaires.

Les animateurs de Santé-Goût-Terroir avaient préparé une dégustation de produits salés et sucrés locaux et de saison :  nous n’oublierons pas les cardes au caramel et l’envol des canards !

Photos Vincent Noclin, ces ateliers sont possibles grâce aux financements du Collège Les Iris, du CCAS de Villeurbanne et de la Métropole de Lyon.

Des nouvelles du Club Potager. Merci à Lina pour le montage des photos !

Jeudi 7 novembre, la classe de 5e7, qui participera tout au long de l’année au Projet Marguerite, a profité d’un premier atelier animé par l’association Santé-Goût-Terroir.

Les élèves y ont réfléchi à ce qu’était pour eux un “bon aliment”, découvert diverses variétés de légumes locaux et de saison, et dégusté quelques exemples. Chacun est reparti avec une recette facile à appliquer à la maison.

Photos Vincent Noclin, ces ateliers sont possibles grâce aux financements du Collège Les Iris, du CCAS de Villeurbanne et de la Métropole de Lyon.

Le collège des Iris a un potager, qui a été créé de A à Z par les élèves depuis 3 ans. Chaque jeudi à 12h30, les élèves volontaires de tous niveaux qui se sont engagés pour l’année décident de ce qu’ils veulent planter, construisent les bacs de culture, sèment, arrosent, désherbent et embellissent les lieux. Les récoltes sont réparties et chacun rentre chez lui avec quelques légumes, fruits ou plantes aromatiques à déguster. Juste avant les vacances, c’était le tour du gros potiron qui a résisté aux vacances d’été !

QUE SONT LES OBJECTIFS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE ?

Les Objectifs de développement durable (ODD), également nommés Objectifs mondiaux, sont un appel mondial à agir pour éradiquer la pauvreté, protéger la Planète et faire en sorte que tous les êtres humains vivent dans la paix et la prospérité.

Les 17 ODD sont intégrés – reconnaissant que les interventions dans un domaine affecteront les résultats dans d’autres et que le développement doit équilibrer les aspects sociaux, économiques et environnementaux.

https://www.agenda-2030.fr/odd/17-objectifs-de-developpement-durable-10

Pour ne laisser personne de côté, les pays se sont engagés à accélérer les progrès pour ceux qui sont le plus en retard. C’est pourquoi les ODD sont conçus pour amener le monde à plusieurs « zéros » qui changent les vies, notamment la pauvreté, la faim, le sida et la discrimination à l’égard des femmes et des filles.

Nous devons travailler ensemble à atteindre ces objectifs ambitieux. La créativité, le savoir-faire, la technologie et les ressources financières de toute la société seront nécessaires pour atteindre les Objectifs dans tous les contextes.

Visuel officiel de l’ONU.